Prosecco DOC - Attingimento straordinario e stoccaggio le misure proposte dal Consorzio per gestire il mercato

Il Consorzio di tutela della Denominazione di origine controllata “Prosecco” lo scorso 15 luglio ha presentato alla Regione Veneto le richieste che seguono.

L’attingimento temporaneo e straordinario, ai sensi del comma 3 art. 39 della Legge n. 238/2016 di una superficie di Glera con cui integrare il potenziale viticolo già idoneo alla produzione di vino atto a Prosecco DOC, nel rispetto del disciplinare di produzione della medesima denominazione, capace di assicurare una produzione aggiuntiva di 1.036.000 ettolitri (corrispondenti a 6.900 ettari). Ciò dovrebbe determinare una possibilità di attingimento per un massimo 4 ettari ad azienda.

Lo stoccaggio ai sensi del comma 4 art. 39 della Legge n. 238/2016 delle produzioni idonee a Prosecco DOC, provenienti dai vigneti di cui all’articolo 2 comma 1 del disciplinare di produzione, eccedenti: i 150 quitali ad ettaro per i vigneti dal terzo ciclo vegetativo; i 90 quintali ad ettaro per i vigneti al secondo ciclo vegetativo.

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